O que são alimentos termogênicos e a lista desses alimentos comprovados cientificamente.

 

- Termogênese induzida pelos alimentos, é quanto o corpo gasta para o alimento  ser digerido e absorvido . Então vamos pensar... se existem alimentos que gastam mais energia para serem digeridos e absorvidos, por que não usa-los como estratégia nutricional para emagrecimento ??Uma ótima estratégia para emagrecimento e principalmente para tratar a obesidade. Segue a lista dos alimentos termogênicos que possuem estudos científicos sobre sua eficácia:
 

- Pimenta vermelha
-Chá verde
-Cafeina
-Mostarda
-Gengibre
-Vinagre de maçã
-Aspargo

-Água gelada
-Guaraná(fruto)

 

Em relação aos macronutrientes, alimentos proteicos promovem maior termogênese.

"a dieta hiperprotéica é mais termogênica que as dietas hiperglicídicas e hiperlipídicas,"(Hermsdorff Miranda et al, 2007)

 

e-mail para consulta: tumaninutri@gmail.com

 

Referências:
http://www.nutricritical.com.br/core/files/figuras/file/Trabalho%20termog%C3%AAnicos%20Estag%20C%C3%A1ssia.pdf

 

http://ojs.fsg.br/index.php/pesquisaextensao/article/viewFile/667/636

 

http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0004-06222007000100005&script=sci_arttext

 

http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&categoria=1&id=260